食品科技杂志
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主管/主办：北京粮食集团有限责任公.../北京粮食集团有限责任公...
国内刊号：CN:11-3511/TS
国际刊号：ISSN:1005-9989
期刊信息
中文名称:食品科技杂志
刊物语言:中文
刊物规格:A4
主管单位:北京粮食集团有限责任公...
主办单位:北京粮食集团有限责任公...
创刊时间:1975
出版周期:月刊
国内刊号：11-3511/TS
国际刊号：1005-9989
邮发代号：2-681
刊物定价：480.00元/年
出版地：北京
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- 杂志名称：食品科技杂志
- 主管单位：北京粮食集团有限责任公...
- 主办单位：北京粮食集团有限责任公...
- 国际刊号：1005-9989
- 国内刊号：11-3511/TS
- 出版周期：月刊
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《食品科技》（CN：11-3511/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
生物工程篇、食品开发篇、肉类研究篇、粮食与油脂篇、提取物与应用篇、添加剂与调味品篇、食品安全与检测篇、广告书评